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太阳刚落山，暮色就爬上了青瓦檐，炭火也欢快地舔着黑铁锅底。

腊肉是去年冬天熏制的，那肥肉，透明得像黄玉，瘦肉紫檀色，往滚油里一扔。

“噼里啪啦”一阵响，立刻就炸出了陈年松针的焦香。

干辣椒段跳进热油里，瞬间爆起金红的烟霞，那辣味，连梁上吊着的玉米串都被吓得簌簌晃荡。