此吃起来并不觉得甜，反倒越嚼越有蛋香味。
&esp;&esp;明明都是一样的制作方法，自己也是亲眼看着她做的，怎么可能会做得这么好吃？
&esp;&esp;罗大厨轻咳一声，“这味道也还行吧，不难吃，却没什么特色，还是不如我们太平酒家的好。”
&esp;&esp;夏咏恩微微一笑，又看向了岑其昌，“岑老板觉得如何？”
&esp;&esp;方才不置一词的岑其昌终于开口了，当着后厨所有人的面直接说，“你做的确实更胜一筹。”
&esp;&esp;这话一出，除夏咏恩外的其他人脸色瞬间大变。
&esp;&esp;罗大厨还以为自己听错了，“岑少爷，这话可不能乱说，要不我再给你露一手？”
&esp;&esp;岑其昌冷哼一声看他，“我没说错什么，你们自己也应该吃出来了吧，她做的，确实比你做的要好吃很多。”
&esp;&esp;方才夏咏恩一整套操作下来，站在最近的岑其昌已是看得一清二楚。别看这步骤平平无奇，可每一步都有很多细节要注意。
&esp;&esp;就拿油炸这一步来说，夏咏恩用得油多，而且特意挑了合适的油温才下锅，也没有炸得过头，因此面片才能内外皆是蓬松酥脆，吃起来没有硬芯，且没有焦苦的味道。
&esp;&esp;再说后面的熬糖，表面上是把白砂糖和麦芽糖倒进锅中就行，可岑其昌仔细观察下来，发现夏咏恩在烹饪中留意了很多细节。
&esp;&esp;她加入的麦芽糖量比一般的用量要大，最后熬出来的糖浆才会有淡淡的清甜，而不是白砂糖的齁甜。
&esp;&esp;还有，她在熬糖的时候一直保持温度恒定，并没有在过程中一直搅拌，完全依靠肉眼判断，让糖浆获得了充分受热，最终淋上萨其马时才能被油炸过后的面片完美吸收。
&esp;&esp;就连岑其昌自己，也从夏咏恩的手法中学到了不少。
&esp;&esp;罗大厨自然是十分不满，原本以为岑其昌来了，就有人能替自己撑腰，可没想到，他竟胳膊肘往外拐。
&esp;&esp;“岑大少，您是不是弄错了，我们太平酒家的萨其马那是多年的传承了，怎么会不如别家呢？”
&esp;&esp;岑其昌对上他的视线，也冷笑一声，“罗叔，方才她也说了，今天这回就是交流切磋而已，没有别的意思。”
&esp;&esp;“再说了，我刚刚说的是，你做的萨其马不如夏老板，而不是太平酒家输给了荣兴楼。”
&esp;&esp;“自己技不如人，也好意思把事情怪到别人身上，你是嫌我们茶楼还不够丢脸吗？”
&esp;&esp;罗大厨暗自咬了咬后槽牙，他这下总算看明白了，岑其昌今日这是故意在这么多员工面前给自己找不痛快！
&esp;&esp;罗大厨看了一眼夏咏恩，又看了一眼岑其昌，一把将身旁的人推开，自顾自地走出门去，砰地一声关上了门。
&esp;&esp;萨其马已经做完了，夏咏恩也懒得理会太平酒家内部的事情，打开水龙头洗洗手准备离开。
&esp;&esp;岑其昌对她道，“今天的事情确实是我们不对，今天这一单我给你免了，怎么样？”
&esp;&esp;夏咏恩抱臂看着他，“那自然好啊，不过岑老板，我刚也说了，我对你们茶楼没有恶意，这事……你不会记恨我吧？”
&esp;&esp;岑其昌摆了摆手，“哎呀，你还不信我吗？你放心，这事就这么过去了。”
&esp;&esp;“不过，你能不能告诉我，你是怎么肉眼判断糖浆温度的？”
&esp;&esp;夏咏恩惊讶地望了他一眼，不是，我跟你很熟吗？
&esp;&esp;“你真不能告诉我吗？要不我送你一百张优惠券，以后你来我们茶楼都不用钱，怎么样？”
&esp;&esp;梁修文在门外等待了许久，见里面一直没啥动静，忍不住有些担心，可又不好贸然进去，正在犹豫之时，就听见一声巨响。
&esp;&esp;方才那个当面质问夏咏恩的彪形大汉从后厨气腾腾地走了出来，两只手架在腰间，怒目圆睁，一言不发地往店外走去。
&esp;&esp;梁修文躲避不及，被他撞了一下肩膀，却也没心思找他理论，只担心夏咏恩在里头的情况。
&esp;&esp;他抬腿便要往后厨走去，没走几步就见夏咏恩急匆匆地走了出来，身后还跟着一个男的，年纪跟自己相仿。
&esp;&esp;“这位是？”
&esp;&esp;夏咏恩拿上包包，赶紧一把抓走梁修文，边往门外走边回头，“岑老板，那我们就先走了啊，你别送我了，下次有空我再来你们茶
脸红心跳