所思，“半小时后要补充食材就容易耽误了供餐的事，影响打分，这个考核，对严时语跟庄选手挺有优势的。”
&esp;&esp;的确。
&esp;&esp;严时语也好，庄市强也好，都是在后厨干了有些日子的。
&esp;&esp;尤其是庄市强，他是自己开了店，一开始自己做饭店，当厨师，后厨备菜需要多少分量，他心里门清。
&esp;&esp;听到考核题目的时候，庄市强别提多高兴，这个考核对别人来说有点难度，对他来说，简直小菜一碟，用一句沪海市俗话来说，叫三根手指捏田螺——轻而易举。
&esp;&esp;庄市强特别多准备了几份食材，以免中途出现纰漏，需要来补充，他想好了做什么小吃，考虑到发挥要稳定，他打算做两手准备，一道凉拌鱼皮，一道椒盐蘑菇。
&esp;&esp;严时语心里也想好了要做什么。
&esp;&esp;她拿了夜市里常见的烤制蛋堡的蛋堡机，还有常见用来烤饼的锅。
&esp;&esp;这回体育馆的比赛场地比起之前宽敞许多，三个料理桌一字并排过去，严时语挑选了左边的料理台，她拿了七八盒子鸡蛋，鸡蛋她也是挑选过的，用的土鸡的鸡蛋，瘦肉挑选了黑猪肉，肉质鲜美，做蛋堡的瘦肉需要稍微调料一下，打入葱姜水，加入蚝油、生粉、椒盐等等进行调味。
&esp;&esp;与此同时，还要准备淀粉水。
&esp;&esp;另外一边，她也开始着手做红糖饼的面团，红糖饼的面团需要醒发二十分钟，在等待醒发的时候，就可以调红糖馅。
&esp;&esp;费明扬有些担心严时语，他看了下场上另外两个人准备的食材，庄选手要做的品类很稳妥，不会出大问题，陈处默做得应该是梅干菜烧饼跟烤牛肉串，也是很聪明的选择。
&esp;&esp;烤肉最重要的就是肉质好，而且陈处默聪明的搭配上菠萝跟甜椒，让口感更加丰富，牛肉还切成小颗粒方便入味，就算用炭火烤，也能在十几分钟内烤出一串肉质鲜美的牛肉串出来。
&esp;&esp;梅干菜烧饼在炉子里烘烤，也不需要经常操作，可以说，这两道小吃的选择搭配的很好。
&esp;&esp;而严时语，费明扬则有点担心她，蛋堡是很常见的街头美食小吃，但做得好吃的蛋堡却不多见。
&esp;&esp;红糖饼也是，要现做的，面皮酥脆，馅料甜度恰到好处，才能让人满意。
&esp;&esp;四十份餐品，严时语能做的过来吗？更重要的是，能够让所有人都满意吗？
&esp;&esp;品控出现问题，水平发挥不稳定，观众可不会跟你客气。
&esp;&esp;林世杰跟女朋友是被节目组随机在路边拉来的观众。
&esp;&esp;两人分到了严时语这边。
&esp;&esp;女友谢瑞雪都等饿了，从包里拿出一包开心果出来吃，边吃还不忘跟林世杰说道：“咱们也算是赶上了，想不到这些比赛真是随机抽人的，我还以为那些综艺节目的观众，都是工作人员扮演的呢。”
&esp;&esp;“是啊，这谁能想到呢，不过，你现在吃，等会儿怕不是要吃不下。”林世杰说着，看了一眼正在忙活着的严时语道：“要不咱们等等吧，咱们排在前面，怕是快要可以吃了。”
&esp;&esp;他眼睛视力好，已经看到严时语准备好了食材，正在给蛋堡机上刷油，那蛋堡机是十二个孔位的，能同时做出十二个蛋堡，严时语拿了两个，这会子正在往里面打鸡蛋。
&esp;&esp;打着鸡蛋的同时，她不忘开始准备做红糖烧饼。
&esp;&esp;时间差不多只剩下两分钟，节目组安排观众们开始排队。
&esp;&esp;林世杰跟谢瑞雪排在第四跟第五，两人盯着严时语在那边操作，只见她动作娴熟，挖了一勺又一勺的肉馅搁在蛋饼上，那厚实的肉馅下去，叫人忍不住咽口水，跟别人做蛋堡不同，严时语是很快又打了一个鸡蛋下去，搅和。
&esp;&esp;“这选手别的不说，给的料真足。”谢瑞雪闻着香味，忽然不想吃开心果了，这要是吃开心果吃饱了，这蛋堡跟红糖烧饼岂不是白等了。
&esp;&esp;隔壁陈处默那边已经开始供餐，烤牛肉串搭配梅干菜烧饼，第一个先拿到的观众，来不及走远就先咬了一口牛肉串，那牛肉是真嫩，撒了椒盐孜然辣椒，吃起来香辣，一点儿膻味也没有。
&esp;&esp;再咬一口包在油纸袋里的梅干菜烧饼，烧饼刚出炉，薄而脆，一口下去，梅干菜跟肉粒、面饼就掉进了嘴里，跟吃薯片似的。
&esp;&esp;“我去，这哥们做的不错，好吃！”那观众忍不住跟别人夸道。
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脸红心跳